Vergangenes Wochenende hatte ich zwei Tage hintereinander unerklärliche Gelüste unterschiedliche Leckereien in mich hineinzustopfen. Schokolade, Waffeln (Mannerschnitten), Eis, Naccos, Erdnüsse, what ever… Da ich solche Attacken seit Jahren nicht mehr hatte lag es mir nah, dass es etwas mit der aktuellen Ernährung zu tun haben könnte. Bei genauerem Nachdenken fiel mir auf, dass ich nach Fresstag 1 keinerlei Besserung verspürte. Ich aß vorwiegend Süßes (natürlich alles vegan). An Fresstag 2 hingegen sagte mir men Körper: „Esse Erdnüsse….gaaaanz viele.“ Und so aß ich eine ganze Packung Erdnüsse. Am kommenden Morgen ging es mir hervorragend! Aber was war das denn bitte? Zufall? Glaube ich nicht, dafür bilde ich mir ein meinen Körper gut genug zu kennen. Aber was dann? Etwas besorgt trug ich den Gedanken mit mir herum und stellte zudem fest, dass mein Bauch seit zwei Wochen etwas rundlicher und fest ist. Nein ich bin nicht schwanger und ich sagte ETWAS rundlicher. 🙂 Ich überlegte hin und her und fing an auszuwerten, welche Nährstoffe ich in den letzten Tagen / Wochen zu mir nahm. Und siehe da, das war die Erklärung: Von den für meine Statur empfohlenen 60g Eiweiß esse ich zu nicht veganen Zeiten ziemlich genau diese 60g. Woher ich das weiß? Ich habe eine „normale“ Essenswoche in einer Exeltabelle nachgebaut, weil mich das Thema wirklich beschäftigt hat. Mein aktueller Eiweißverzehr dagegen liegt gerade mal bei der Hälfte! Auf mehr als 30g komme ich bei keinem der rekonstruierten Tage, eher weniger. Krass! Im Gegenzug dazu ist meine Kohlehydratezufuhr zeitweise signifikant angestiegen. Nudeln, Brot, Hülsenfrüchte (ja ich weiß, da ist auch viel Eiweiß drin), auch Milchersatzprodukte wie zB Reismilch sind Kohlehydrate pur.
Was will ich damit sagen? Tierfreie Ernährung will gut durchdacht sein, eine Umstellung „mal eben so“ funktioniert nicht zwangsläufig erfolgreich. Generell fühle ich mich körperlich besser diesen Monat muss ich feststellen. Würde ich allerdings noch länger so weitermachen, würden sich irgendwann Mängel einstellen, in welcher Form auch immer. Daraus schlussfolgere ich für mich, dass ich mich mehr mit den Nahrungsmitteln beschäftigen muss, wenn ich so weitermachen möchte wie die letzten Wochen. Und ja, das möchte ich. Vielleicht nicht immer in aller Konsequenz, aber mein „neues“ Körpergefühl überzeugt mich.
Ich googele also durchs Internet nach eiweißreichen Nahrungsmitteln und was wird mir da als Eiweißbombe angepriesen? Na? Genau! Erdnüsse! Faszinierend, wie einem der Körper versucht Signale zu senden, in dem Fall in Form einer Fressattacke. Weiterhin ist es übrigens so, dass zu viele Kohlehydrate den Bauch blähen und hart machen. Gefahr erkannt! Gefahr noch nicht gebannt, dazu fehlt es mir noch etwas an Fantasie, aber ich bin gewillt, Lösungen zu finden. Wenn euch also gute Pflanzeneiweiß Rezepte einfallen, schreibt sie mir bitte!
Im Übrigen habe ich nur noch 2 Tage bis die vier Wochen vorüber sind. Aber zum ersten Mal fiebere ich nicht dem Ende entgegen… auch ein Zeichen oder?